Questo vino è prodotto dalle pregiate e selezionate uve dei nostri vigneti e vendemmiate a mano come da tradizione. Particolarmente caratteristico il gusto erbaceo, il sapore pieno e persistente ed il colore rosso rubino. Si può abbinare a carni al forno, allo spiedo e alla griglia, selvaggina da piuma, formaggi di media stagionatura e salumi.